Un concours d’innovation culinaire pour les chefs de restaurants et de cantines est organisé par la CC Dombes, pour trouver une recette à base de carpes de la Dombes qui plaira aux petits et aux grands.
Vous êtes cuisiniers, ou avez dans vos réseaux des chefs, venez participer à créer la recette innovante de 2021.
Vous trouverez ci joint le document explicatif. Plus d’informations également sur la page http://www.poissonsdedombes.fr/concours-innovation-culinaire-2021/